পানি শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী একটি উপাদান । আপনি অন্যান্য খাবার না খেয়ে থাকতে পারবেন । কিন্তু পানি ছাড়া থাকতে পারবেন না । শরীর তার নিজের প্রয়োজনে পানি গ্রহণ করে নিবে । আর তখন আপনি পানি পান করতে বাধ্য।
আপনার যখন পিপাসা পায় তখন যদি আপনার সামনে ভাত তরকারি বা পোলাও, কোরমা রাখা হয় তা হলে কি আপনি তা খাবেন ? নিশ্চয়ই না। তখন আপনি পানির জন্যই আকুতি করবেন । এখন বুঝুন পানির গুরুত্ব কতটা ।
চলছে শীতকাল । এখন কথা হচ্ছে শীত মানেই তো ঠান্ডা । আর ঠান্ডা কোন কিছু এই শীতে খেতেই ইচ্ছে করে না । সেই সাথেও কি পানিও । মানে শীতে আপনি পানি পান কম করেন ? অথবা একটু আধটু খান । আগেই বলে রাখি শীত বা গরম যে কোন সময় শরীরের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে পানির প্রয়োজন। আর যদি তা না হয় তবে আপনার কিডনি বিকল হওয়ার অপেক্ষায় থাকুন ।
"শীতে কতটুকু পানি পান করবেন ? " " শীতে কম পানি পান করছেন ?" এরকম যাবতীয় প্রশ্ন হতে পারে । সে যাই হউক কথা হচ্ছে আপনি কি করছেন বা করবেন ?
ছোট থেকে আমরা এই কথাগুলো শুনে বড় হয়েছি যে," একজন সুস্থ মানুষের দৈনিক ৭-৮ গ্লাস পানি পানের প্রয়োজন ", " পানি পানের কারণে দেহের যাবতীয় দূষিত পদার্থ বের হয়ে যায় " এরকম আরও অনেক। গরম কালে একটু বেশি পান করা হয় । কিন্তু শীত এলে সেটা অনেকটা নিচে নেমে যায় । কেন ? ঠান্ডা বলে ?
আবার শীতে গরমের প্রয়োজনীয়তা থাকায় আমরা গরম চা, কফি গ্রহণ করি । কিন্তু যেখানে শরীর পানি চায় সেখানে চা ,কফি গ্রহণে উপকার তো হয়ই না বরং বিপত্তি আরও বাড়ে ।
এখন পানি পান না করলে কি কি হতে পারে ?
১. পানিশূন্যতা: প্রথমেই যার কথা বলব সেটা হল পানি শূন্যতা । আপনি পানি পান না করলে পানিশূন্যতায় ভুগতে পারেন। আপনি দুর্বল হয়ে পরবেন । শরীরের স্বাভাবিক কার্যক্রম ব্যহত হবে ।
২. কিডনি বিকল : কিডনি বিকল হওয়ার কথা আগেই বলেছি। কেননা পানি শরীর থেকে বর্জ্য পদার্থ বের করে দেয় । আর তা যদি বের হতে না পারে তবে কিডনির ক্ষতি হয় । এবং পরবর্তীতে রোগী মৃত্যু বরণ করে নেয় ।
৩. মাথা ব্যথা : মাথা ব্যথা একটা সাধারণ সমস্যার নাম । কিন্তু এটা চরম পর্যায়ে গেলে তখন সেটা স্বাভাবিক থাকে না । তবে পানি পান না করলে মাথা ব্যথা দেখা দেবে ।
কতটুকু পানি পান করবেন ?
শীতকালে প্রতিদিন প্রায় 8 থেকে 10 গ্লাস (প্রায় 3 লিটার) পানি পান করা উচিত । তবে, এটি আপনার শারীরিক প্রয়োজনীয়তা এবং আপনার কার্যক্রমের তালিকানুযায়ী দেখে পরিবর্তিত হতে পারে।
বিস্তারিত বলি
মানুষের দৈহিক প্রয়োজনীয় পানি পর্যাপ্ত পুরুষের জন্য প্রতিদিন প্রায় 3 লিটার (প্রায় ৮-৯ গ্লাস) এবং মহিলাদের জন্য প্রায় 2.2 লিটার (প্রায় ৬-৭ গ্লাস) পান করতে হয়। এটি আপনার শারীরিক গঠন, পরিশ্রম, আবহাওয়া, এবং আপনার শারীরিক প্রয়োজনীয়তাদি ভিত্তিক হতে পারে। শীতকালে, আপনার আরও অধিক পানি প্রয়োজনীয় হতে পারে কারণ শীতকালে স্বেচ্ছাশ্রম দ্বারা অধিক পানি শরীর থেকে হারিয়ে যাবে ।
মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে, আপনার প্রয়োজনীয় পানি পর্যাপ্তভাবে প্রাপ্ত করতে সতর্ক থাকা উচিত এবং আপনার নিজের শারীরিক প্রয়োজনীয়তার মধ্যে তা স্মরণ রাখা উচিত।