রসুন আমাদের দৈনন্দিন জীবনে রান্নার একটি বিশেষ উপকরণ হিসেবে ব্যবহার করি ।গত পোস্টে আমি রসুনের উপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করেছিলাম । তবে আজকের আলোচনার বিষয়বস্তু হবে রসুনের ক্ষতিকর কিছু দিক নিয়ে ।
কথায় আছে না খাবার যা খাবেন পরিমিত। কমও নয় বেশিও নয় । যে খাবার পরিমিত পরিমাণে খেলে আপনার কল্যান বয়ে আনবে ঠিক সে খাবারই বেশি পরিমাণে খেলে ক্ষতি ছাড়া বৈ কিছু হবে না। রসুনের ক্ষেত্রেও ঠিক তাই । হ্যা আমি বলছি রসুনের উপকারিতা রয়েছে। তাই বলে অতিরিক্ত ভোজন ভাল নয় ।এখন দেখবো কি কি ক্ষতি হতে পারে -
১. দৃষ্টিশক্তির ক্ষতি : অতিরিক্ত রসুন খাওয়ার ফলে আপনার চোখের 'আইরিস’ ও ‘কর্নিয়া’র মধ্যবর্তী যে যায়গায় রয়েছে তাতে রক্তক্ষরণ ঘটার সম্ভাবনা থাকে। ফলে চোখের দৃষ্টিশক্তি হারিয়ে ফেলতে পারেন ।
২. মাথা ঘোরানো: আপনি কি জানেন উচ্চ ব্লাড প্রেসার কিংবা নিম্ন ব্লাড প্রেসার শরীরের জন্য ক্ষতিকারক ? আর তখনই আপনার ব্লাড প্রেসার লো হবে তখন আপনি অতিরিক্ত পরিমাণে রসুন খাবেন।
৩. নারীর যৌনাঙ্গের সমস্যা: কোন নারী যদি ঈষ্টে আক্রান্ত হন তাহলে আপনি রসুন থেকে দূরে থাকুন।
৪. মুখে দুর্গন্ধ: রসুন উপাদান গুলোর মধ্যে একটি হচ্ছে সালফার । এই সালফারের কারণে মুখে দুর্গন্ধের সৃষ্টি করে। তাই কম খাবেন। আবার এই সালফারের কারণে আপনার ডায়রিয়া পর্যন্ত হতে পারে।
৫. বুক জ্বালাপোড়া: খালি পেটে আপনি যদি সতেজ রসুন খেয়ে থাকেন তাহলে আপনার বুক জ্বালাপোড়া করবে অথবা বমি বমি ভাব হতে পারে।